オンラインだからこそ、身につくレッスン♪

ロースイーツや発酵のレッスンメニューが、少しずつ増えています。

Ajuda Styleでは、すべてのレッスンをマンツーマンのオンラインで受講していただけます。

ご自宅のキッチンから。
いつもの道具を使って。

リラックスした環境で、ご自分のペースで学んでいただけます。

実は私も、オンラインレッスンの受講生でした

このスタイルを始めたきっかけは、コロナ禍。

通っていたパン教室がお休みになり、「どうしてもフランスパンが焼けるようになりたい！」
そんな思いで、先生にZoomレッスンをお願いしたことから始まりました。

その頃は、私が受講生だったんです。

フランスパンって、本当に大変（笑）

フランスパンを作ったことがある方なら分かると思いますが…
加水率が高いので、生地はもうベッタベタ。

私は昔から、手に生地がくっつくのが大の苦手です（笑）

レッスン中も

「もう嫌だ〜！」
「もうやめたい〜！」

と、本気で思っていました。

でも、誰も助けてくれない（笑）

オンラインレッスンなので、当然ですが先生は画面の向こう。

「先生、やってください！」とは言えません（笑）

でも…ここでやめたら、

・材料ももったいない
・何より焼きたてのフランスパンが食べられない！

そう思って、泣く泣く最後まで頑張りました。

焼き上がった時の感動は忘れられません

完成したフランスパンは…

焼きたて最高！！

しかも、気泡もしっかり入って、自分ではとても上手に焼けたと思っています(^^)

今、当時の写真を探してみたら…

こんなにぶっちょなフランスパンでした（笑）

成形に苦労したのがよく分かります。

でも、その後何度も焼くうちに、少しずつフランスパンらしくなってきましたよ。

自分で作ったから、自分のものになった

今思うと、もし先生のお宅で対面レッスンを受けていたら…

きっと途中で

「先生〜、無理です〜！」

とお願いして、難しいところはやってもらっていたと思います（笑）

そうすると、家で一人では作れなかったかもしれません。

自分で最後までやったからこそ、

失敗も経験になり、
コツもつかめて、

今では苦手だった工程も楽しめるようになりました。

だからオンラインレッスンをおすすめしています

オンラインは、不便だと思われる方もいらっしゃいます。

でも私は逆だと思っています。

ご自宅で、
いつものキッチンで、
いつもの道具を使って作るからこそ、

レッスンが終わったあとも、「また作ろう」と思えるんです。

技術が、自分のものになります。
自らの体験を通して断言できます(^^)v

今も学び続けていますよ

実は今日も、新しいロースイーツをオンラインで学んできました。

まだ冷凍庫の中なので（笑）

完成したら、また皆さんにもご紹介しますね♪

私自身が今でも学び続けているからこそ、「これはお伝えしたい！」と思えるものをレッスンに取り入れています。

オンラインレッスンでお願いしていること

レッスン前にお願いしていることは、とてもシンプルです。

・材料や道具を準備しておくこと
・レッスン中は手元が見えるように工夫していただくこと

これだけです。

マンツーマンなので、小さなお子様がいらっしゃっても大丈夫。

途中で少し席を外したり、
アクシデントがあっても柔軟に対応しています。

デジタルが苦手という方も、パソコン講師の私にお任せくださいませ。
（元々はこっちが仕事（笑））
そこも、丁寧にサポートいたしますから…

安心してご参加くださいね。

今受講できる単発レッスンはこちら

「まずは一度体験してみたい」
そんな方のために、単発で受講できるレッスンメニューです。
ぜひ、お気軽にご参加ください♪