ロースイーツコース
食べることを楽しみながら、暮らしを整えるロースイーツ
ロースイーツとは、小麦・白砂糖・卵・乳製品を使わず、加熱せずに作るスイーツです。
素材本来の美味しさを楽しみながら、毎日の食生活にも取り入れやすいのが魅力です。
アジューダスタイルでは、レシピを学ぶだけでなく、食材の選び方や食べ方についてもお伝えしています。
こんな方におすすめ
・甘いものが好き
・罪悪感なくスイーツを楽しみたい
・食生活を見直したい
・家族にも安心なおやつを作りたい
・ロースイーツを基礎から学びたい
学べること
・ロースイーツの基礎知識
・食材の選び方
・ロースイーツ作りの基本技術
・毎日の暮らしへの取り入れ方
レッスン概要
全8レッスン
受講時間：1レッスン 約2.5～3時間
レシピ数：10レシピ（15種類）
※レッスン内容により受講時間は異なります。
Lesson1
抹茶チーズケーキ
・ベーシックチーズケーキの作り方
Lesson2
ミニケーキ
・ナパージュの作り方
・セルクルの使い方
Lesson3
マジックブルーベリーケーキ
ブルーベリーケーキ
・美しいクラストの作り方
・フィリングの作り方
・アートデザインの作り方
Lesson4
コーヒーティラミス
・コーヒースポンジの作り方
・手軽に作れるティラミスアレンジ
Lesson5
チョコレートケーキ（トップス風）
・長方形ケーキの作り方
・チョコレートクリーム
・アーモンドミルクの作り方
・アーモンドパルプ活用法
・デコレーション技術
Lesson6
りんごタルト
キルフェボン風いちごタルト
・タルト生地の作り方
・カシューナッツクリーム
・カスタードクリーム
・フルーツデコレーション
Lesson7
ロールケーキ
・割れないロール生地の作り方
Lesson8
アーモンドショートケーキ
・これまでの技術を活かした総合レッスン
資格取得後の特典
認定インストラクターになると、お楽しみ会セミナーで開催される約20レシピの追加レシピ講座（通常5,000円～6,000円相当）へ無料で参加いただけます。
学び続けながら、新しいレシピや知識を増やしていくことができます。
受講方法
オンライン対応
料金
138,000円（税込）
※インストラクター取得には別途審査料が必要です。
ローチョコレートコース
罪悪感のないチョコレートを、暮らしの中に
ローチョコレートは、カカオ本来の風味や栄養をできるだけ活かして作るチョコレートです。
カカオには、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれており、テオブロミンと呼ばれるリラックス成分も含まれています。
「でも食べることに少し罪悪感がある」
「チョコレートが好き」
そんな方にも楽しんでいただけるレッスンです。
ご自身やご家族のためにはもちろん、クリスマスやバレンタイン、お誕生日などの特別な日の贈り物としても喜ばれています。
こんな方におすすめ
・チョコレートが好き
・手作りギフトを作りたい
・ローチョコレートを学びたい
・カカオについて知りたい
・食べることを楽しみながら整えたい
・資格取得を目指したい（1日で取得できます）
学べること
・ローチョコレートの基本
・カカオについての知識
・様々なアレンジ方法
・美しく仕上げるコツ
レッスン概要
受講時間：4時間×1回
※ミキサーまたはブレンダーをご準備ください。
1.カラーチョコレート
2.生チョコトリュフ
3.発酵ミルクチョコ＆フルーツ板チョコ
4.ガトーショコラ
受講方法
オンライン対応
料金
58,000円（税込）
※インストラクター取得には別途審査料が必要です。
腸活酵素コース
毎日の食事から、心地よい暮らしを育てる
発酵や酵素を暮らしに取り入れながら、毎日の食事を整えていくコースです。
特別なことを頑張るのではなく、続けやすい方法を学びながら、食べ方や選び方を見直していきます。
こんな方におすすめ
・腸活に興味がある
・発酵食を暮らしに取り入れたい
・家族の健康を考えたい
・食べ方を整えたい
・資格取得を目指したい
学べること
・発酵と酵素の基礎知識
・毎日の食事への取り入れ方
・食材の選び方
・腸活につながる習慣づくり
受講方法
オンライン対応
料金
132,000円（税込）
※インストラクター取得には別途審査料が必要です。